芥菜之乡的困境：传统与现代的碰撞2022年3月28日，湖南省岳阳市华容县插旗镇众城村，夜幕降临，未收完的芥菜静待收割。这里，是中国著名的“芥菜之乡”，却面临着传统与现代的激烈碰撞。传统土坑腌制：隐患与机遇并存据《华容县志》记载，当地芥菜种植···