大疆系创业者打造蓝海爆品，众筹百万美元

户外烧烤市场蓬勃发展，智能烤炉成新宠

根据HPBA消费者调研，美国有70%的家庭中至少拥有一个烤架或烟熏炉，82%人群在夏季每周都会进行户外烤肉。这项带有精神和文化属性的集体活动催生出庞大市场。NPD数据显示，2021年，美国烧烤市场的销售额就达到61亿美元，几乎所有烤架类型均有增长，其中以颗粒烤架增速最为显著。

北美本地户外烤炉品牌的竞争异常激烈，产品迭代节奏快。ASMOKE是首家推出了智能电烤炉概念的品牌，在很传统的烤炉市场中，打出差异化，所以早期能进驻门槛较高的渠道。

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而温度的精准控制是最大的难关。ASMOKE Essential中搭载了Flame Tech温度控制系统，内置双传感器和算法，对烤盘平面、燃烧室、肉的内部温度反向推演，将波动控制在极小范围，确保发热均匀，最长可烹饪8小时。

北美之外，走在碳中和前列的欧洲，亦是许多企业出海向往的市场。尤其是随着欧盟对能源和环保要求日益严格，以ASMOKE为例的智能电烤炉，相较传统烤炉在能源利用效率上更具优势，吸引了一批注重环保节能用户的关注。

面向不同人群的饮食偏好，Essential有8种烹饪风格，为用户提供专业厨师的食谱库，操作上简单易懂。其自带自动除灰系统，在烤制时能清理燃烧产生的灰烬，除了提高燃烧效率，也便于用餐后清理。

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基于多渠道面向的人群不同，ASMOKE也在定价上做了区分，比如300-400美金的小烤炉主要供货给大型商超，工具店等中型渠道以客单价1000美金的产品线为主，3000美金以上等更高价位的产品主要在精品个体门店售卖。

然而，在这片广阔的市场蓝海中，如何脱颖而出却是创业者面临的一大挑战。.ASMOKE的创始人武文琦在2017年到2021年任职大疆，其对用户体验与产品质量的追求，在ASMOKE的发展中得到了充分体现。

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