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禾木的清新,你尝过吗

禾木的清新气息

让我兴奋的是和瑞士的景区相比,禾木在天然的美景之外也不失暖暖的人间烟火气。在旅游大巴停泊的地方望开去,一路散落有许多大小不一的小食店。这些门店,门前多数有新鲜的热食在出售,暖暖烟火,袅袅升腾,一家连着一家,氤氲着整条村庄。

禾木的清新,你尝过吗
禾木的清新,你尝过吗

图瓦人的家园

禾木村属于新疆地区典型的图瓦人村庄之一,目前主要是图瓦人和哈萨克人在居住。若是自驾进入这个边陲小村庄,远远就能看到村中散落的许多木头的尖顶木楞房,这些房子都有图瓦民族的建筑特色,外部是尖顶,里边是平顶,而平顶与尖顶之间正是图瓦人日常贮藏食物和饲料的空间。

新疆美食之旅

大可不必担心会吃腻,因为新疆是当之无愧的瓜果之乡,品种之繁多,口感之香甜,最适合去油解腻。有个新疆民谣是这样说的:“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨人人夸,叶城的石榴顶呱呱”。

那么好的牛羊肉,即使是一样的做法,我敢打赌,在其它地方都难吃到一样的风味。尤其到了冗长的冬季,一碗碗滚热的奶茶和羊肉汤是重要的,一个个热腾腾的馕也是重要的。这是一种生活的态度。即使如此平素的食材岁去年来地重复着,但茶不能淡,汤不能凉,在新疆,都是寻常但又马虎不得的,它们体现了新疆人民简朴又豁达的生活态度。

禾木的美食体验

我先看到的一家是现卖现做馕和炭烤羊肉串的店。店家把一整块羊肉挂在门口做招牌,我从色泽的新鲜程度猜想,羊肉可能是早上才宰杀的。老板娘坐在门口,正忙着把羊肉块穿上铁钎子。羊肉块都是肥瘦肉红白相间着穿,不腌不煨,做法地道。炭烤的时候,我见到店家的做法是,把肉串在炭炉的网格上数次翻烤,最后,再撒上精盐和孜然来调味。

清新禾木,体验自然之美

简单质朴,站在桥上,你可以好好近距离欣赏湍流的禾木河,薄荷绿般的色调清新迷人,暂留顷刻,便由此正式开启了禾木村之游。

禾木一家客栈,体验小清新生活

禾木一家客栈,独具特色的别墅型客栈,坐拥山水之间,品味咖啡与牛奶的完美融合,身处世外桃源,让您感受不一样的小清新生活,禾木一家客栈...

冬季禾木,别样风景

经过小喀的认真研究并亲自体验过后才发现,原来冬季去禾木旅游才是真的香。现在才发现,禾木旅游真的香。

禾木的秋天,金黄色的童话世界

禾木,最美的季节应该是秋天。金黄色的白桦林,艳丽的色彩,薄雾中缓缓升起的炊烟,喘急流淌的禾木河,秋收的草场,座座厚实温暖的木屋,悠闲走过的牛群,碧水蓝天,五颜六色,安静的童话小镇。

禾木的美,大自然的赐予

禾木的美,是大自然的赐予,自然清新古朴,旅游一定要趁早。禾木风景区与喀纳斯景区毗邻而居作为神的自留地,禾木给人的视觉震撼更为强烈在这里你可以近距离欣赏雪山。

禾木的住宿体验

若不为赶路,不妨在禾木村挑一家倚着河畔的民宿住下来,歇歇脚。白天,挨家把禾木的新疆特色轮流吃一遍;夜里,听小河流水,观满目星河。

禾木的羊肉串,美味难挡

这样烤出来的羊肉不腻不膻,且肉香扑鼻,嫩滑多汁。据说北疆的羊都生活在水草丰美的草原上,所以肉质特别肥嫩,这话看来不假。反正一串肯定是不够的,在新疆吃现烤的羊肉串,一次要吃上好几串才过瘾。

新疆的抓饭,美味诱人

关键还是新疆的牛羊肉够鲜。所以对于喜吃米饭的南方人,就一定要在新疆尝尝抓饭。在禾木,稍大一点的餐馆都有。抓饭的灵魂食材是羊油和羊肋排。吸收了羊油的米粒,色泽金黄,油光锃亮,热气腾腾地冒着羊油香气,加上有肥瘦相间的羊肋排和爆香洋葱拌在米饭中,一来就是一大盘,真的无法让人不垂涎。

禾木的馕,传统美食

来到新疆,馕是一定要吃的。因为大抵只有在新疆,你才有机会尝到从馕坑里现做出来的馕。 “馕”在波斯语中是面包的意思。这种圆形的面饼是新疆人一种传统的主食,跟汉族人的烤烧饼很相似。因为易于保存,又足够普及,所以新疆人不可一日无馕。喝着奶茶,吃着烤馕,最能体验新疆人舌尖上特有的一份知足与丰实。

禾木的馕坑烤肉,香气扑鼻

馕坑有1米左右的高度,我看到店家先是把发好的面麻利地揉成面坯,再扎几个孔,才入坑去烤。从馕坑烤出来的馕,香喷喷的,外焦里软,松香可口,我趁热吃了半个,再喝下一杯香浓的奶茶后,感觉浑身都有暖意。

禾木的人间烟火气

因为不赶时间,我就在馕坑边取暖,看店家在烤肉、揉面,看禾木活泼生动的人间烟火。此时的禾木村,阳光尚暖,秋光正浓,人在其间劳作,美若童话在复活。

禾木的独特文化

位于喀纳斯内的禾木,西式的尖顶、古朴的原木房屋、图瓦独特的苔藓夹层使这个安静的村庄看上去是如此独特。禾木的独特文化文化绝对是值得好好品味一番的,如今很多古老的景点都逐渐开始商业化,但禾木依旧保持着神秘的色彩,吸引着一大批人前往。

禾木的美丽山谷

连绵不断的阿尔泰山脉似是臂弯一样环绕着美丽富饶的冲乎尔山谷平原,使这里自古就成为西部游牧民族繁衍生息之地,孕育出璀璨多元的民族文化。其中,布尔津县素有“童话边城”的美誉,其下辖的禾木村更是有媲美瑞士美景之说,使我慕名前来之前,心里已经充满了期待。

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