米其林餐桌，水亦为珍稀佳酿

在米其林餐厅的用餐体验中，除了美食与美酒，水的选择也至关重要。这些餐厅往往选用独特的矿泉水或气泡水，为食客带来非凡的味觉享受。接下来，让我们一起探寻那些在米其林餐桌上的珍稀佳酿。

米其林餐桌上的水，都是哪些珍稀佳酿

夏朵：路易十四的御用水

夏朵气泡水曾是路易十四的御用水，拥有悠久的历史和贵族气质。夏朵水源自法国中南部火山口地区，富含钙、镁等矿物质，细腻的天然气泡和微甜柠檬香让人陶醉。

芙丝：时尚宠儿，颜值与品质并存

芙丝矿泉水和气泡水是时尚界的宠儿，源自挪威南端IVELAND小镇，口感清冽，富含低TDS，既可还原食物本真味道，也可为甜品和美酒丰富口感。

圣培露：矿泉水中的香槟

圣培露源自阿尔卑斯山脚下的圣培露镇，水体取自在岩层间穿梭了近30年的天然泉水，富含多种矿物质，口感细腻、平衡，被誉为矿泉水中的香槟。

依云与波多：水中最佳CP

依云和波多都是米其林餐厅的常用佐餐水。依云矿泉水口感柔软顺口，适合泡茶和制作夏日甜饮；波多含气天然矿泉水则清爽解腻，是浓油赤酱餐桌美食的好搭档。

Perrier：矿泉水中的香槟

Perrier矿泉水源自法国南部Vergéze小镇Perrier泉，拥有丰富气泡、低纳及矿物质，宛如香槟般细腻强劲的气泡，轻弹舌尖，舞动着味蕾。

市场趋势：高端化、健康化、娱乐化

根据天猫平台数据显示，我国水品类消费正处于爆发增长阶段，高端化、健康化和娱乐化趋势明显。高端进口水销量连续2年同比500%高速增长，无菌安全、富含微量元素、低糖低热的矿泉水和气泡水代表了健康的流行趋势。

米其林餐桌上的水，不仅是饮用水，更是珍稀佳酿。它们为食客带来非凡的味觉享受，也体现了米其林餐厅对品质的追求。未来，随着消费者对生活品质要求的提高，这类珍稀佳酿的市场需求将持续增长。欢迎大家在评论区分享你的体验，看看是否与我们的预测一致。