一、川菜的起源与特色川菜，又称四川菜，起源于四川盆地，是中国八大菜系之一。川菜以麻辣、鲜香、油而不腻著称，其中最具代表性的就是四川火锅和麻婆豆腐。二、川菜如何征服世界1. 品质保障：从源头抓起川菜的成功离不开严格的食材把控。从源头采购到加工···